Турнепс
Кормовая репа. На Руси также шла в пищу.
«Турнепс» — Кормовая репа. На Руси также шла в пищу.
Это термин из русской кулинарной традиции. Используется в рецептах, кулинарных книгах, описаниях блюд региональной кухни.
Другие термины
Курник
Свадебный пирог с курицей, рисом и грибами. Слоёный....
Вязига
Сушёная хорда осетровых рыб, использовалась для начинки расстегаев....
Подовый
Хлеб, выпеченный на поду русской печи без формы....
Чебурек
Жареный пирог с мясной начинкой. Крымско-татарское....
Часто задаваемые вопросы
Что означает слово «Турнепс»?
Кормовая репа. На Руси также шла в пищу.
Откуда происходит этот термин?
Большинство кулинарных терминов в русском языке имеют славянские корни (например, борщ, каша, блин),
часть пришла из тюркских языков (балык, бешбармак), некоторые из европейских (винегрет, котлета).
Этимологию конкретного термина можно изучить в кулинарных словарях В.В. Похлёбкина.
Где можно попробовать Турнепс?
Воспользуйтесь поиском по сайту или каталогом блюд.