Чебурек
Жареный пирог с мясной начинкой. Крымско-татарское.
«Чебурек» — Жареный пирог с мясной начинкой. Крымско-татарское.
Это термин из русской кулинарной традиции. Используется в рецептах, кулинарных книгах, описаниях блюд региональной кухни.
Где встречается этот термин
Блюда, в которых упоминается «Чебурек»:
Кыстыбый
Татарские пресные лепёшки, начинённые картофельным пюре или пшённой кашей. Сложе...
Крымские чебуреки
Жареные крымско-татарские пирожки с бараниной — пляжный гастро-символ....
Янтык
Крымско-татарский чебурек на сухой сковороде — здоровая альтернатива....
Шарбин
Бурятские чебуреки с бараниной....
Хушуур
Чебуреки с мясом, традиционные....
Чебуреки домашние
С мясной начинкой....
Другие термины
Налим
Пресноводная рыба, родственница трески. Деликатес русской кухни....
Зельц
Холодная закуска из варёной свинины и желе. Немецкое заимствование....
Картовник
Рязанский пирог из картофельного теста....
Чарка
Старинная мера русского крепкого алкоголя — около 120 мл....
Часто задаваемые вопросы
Что означает слово «Чебурек»?
Жареный пирог с мясной начинкой. Крымско-татарское.
Откуда происходит этот термин?
Большинство кулинарных терминов в русском языке имеют славянские корни (например, борщ, каша, блин),
часть пришла из тюркских языков (балык, бешбармак), некоторые из европейских (винегрет, котлета).
Этимологию конкретного термина можно изучить в кулинарных словарях В.В. Похлёбкина.
Где можно попробовать Чебурек?
Связанные блюда вы найдёте в нашем каталоге — переходите по ссылкам выше.