Гречник
Гречневые блинчики или каша с маслом и грибами.
«Гречник» — Гречневые блинчики или каша с маслом и грибами.
Это термин из русской кулинарной традиции. Используется в рецептах, кулинарных книгах, описаниях блюд региональной кухни.
Другие термины
Турнепс
Кормовая репа. На Руси также шла в пищу....
Чай
Появился на Руси в XVII веке из Китая. К концу XIX — национальный напиток....
Пряник
Сладкое тесто с пряностями (отсюда название). Тульский, городецкий, архангельский....
Крупеник
Запеканка из гречневой или пшённой каши с творогом....
Часто задаваемые вопросы
Что означает слово «Гречник»?
Гречневые блинчики или каша с маслом и грибами.
Откуда происходит этот термин?
Большинство кулинарных терминов в русском языке имеют славянские корни (например, борщ, каша, блин),
часть пришла из тюркских языков (балык, бешбармак), некоторые из европейских (винегрет, котлета).
Этимологию конкретного термина можно изучить в кулинарных словарях В.В. Похлёбкина.
Где можно попробовать Гречник?
Воспользуйтесь поиском по сайту или каталогом блюд.