Каталог по ингредиенту
Что приготовить
из морковь
51 блюд русской кухни с использованием морковь. От супов до выпечки.
морковь в русской кухне — один из базовых ингредиентов. Используется в 51 блюдах нашего каталога.
Самые популярные блюда: Русский борщ, Салат Оливье, Селёдка под шубой.
Категории: Супы (26), Закуски (16), krupy (1), Мясные блюда (5), Рыбные блюда (1), salaty (2).
Супы 26 блюд
Русский борщ
Главный суп русской и украинской кухни — наваристый, кислый, со свёклой и капуст...
Щи капустные
Главный русский суп — щи на квашеной капусте с мясом. Известно более 60 видов: с...
Рассольник
Кислый русский суп с солёными огурцами, перловкой и почками или птицей. Известен...
Кубанский борщ
Густой кубанский борщ на сале с домашней колбасой, томатной пастой и пампушками ...
Борщ московский
Классический наваристый борщ с говядиной и фасолью....
Уха камчатская
С камчатским крабом и палтусом....
Борщ поморский
На грибном бульоне с речной рыбой....
Уха донская
Из судака с томатами....
Щи московские богатые
На крепком мясном бульоне со сметаной....
Уха карельская
Из речной форели со сливками....
Борщ кубанский
С толстыми ломтями сала, чесноком и пампушками....
Уха волжская из стерляди
Классическая царская уха из стерляди....
Борщ карельский
С солёной форелью и сливками....
Грибная похлёбка новгородская
С белыми грибами и перловкой....
Уха поморская
На трёх видах рыбы: треска, сёмга, навага....
Уха сахалинская
С лососем, икрой и водорослями....
Щи костромские
С клюквой и грибами....
Щи тульские
С перловой крупой и салом....
Борщ петербургский
Лёгкий борщ с рыбой и квашеной капустой....
Щи тверские
С груздями и квашеной капустой....
Борщ донской
Со старшним мясом, с белой фасолью....
Грибная похлёбка тверская
С опятами....
Борщ алтайский
С грибами и кедровыми орехами....
Щи поморские
С солёной треской....
Грибная похлёбка костромская
С груздями и сметаной....
Щи карельские
На бульоне из боровой дичи....
Закуски 16 блюд
Салат Оливье
Главный новогодний салат России — "Оливье" в советской редакции....
Селёдка под шубой
Слоёный салат с сельдью под "шубой" из овощей и майонеза....
Квашеная капуста
Кислая хрустящая капуста с морковью и клюквой — зимний витамин и закуска....
Винегрет
Свёкольный салат с картофелем и солёными огурцами — традиционная закуска....
Паштет московский куриный
Из куриной печени с маслом....
Паштет алтайский из дичи
Из утиной печени с грибами....
Холодец алтайский из медвежатины
Редкий деликатес....
Холодец московский с горчицей
Классический из говядины и свинины....
Холодец воронежский
Из домашней свинины с чесноком....
Холодец донской из дичи
Из утки или зайца с хреном....
Капуста бурятский квашеная
С морковью и тмином. Региональный вариант из Республика Бурятия....
Капуста оренбургский квашеная
С морковью и тмином. Региональный вариант из Оренбургская область....
Капуста псковский квашеная
С морковью и тмином. Региональный вариант из Псковская область....
Капуста калужский квашеная
С морковью и тмином. Региональный вариант из Калужская область....
Капуста волгоградский квашеная
С морковью и тмином. Региональный вариант из Волгоградская область....
Капуста владимирский квашеная
С морковью и тмином. Региональный вариант из Владимирская область....
Мясные блюда 5 блюд
Рыбные блюда 1 блюдо
Salaty 2 блюда
Другие ингредиенты
Что приготовить из...
клюква
3 блюд
сметана
13 блюд
яйца
18 блюд
свинина
10 блюд
рис
8 блюд
помидор
8 блюд
яблоки
3 блюд
лук
110 блюд
Полезные инструменты
🥘 Что приготовить из...
Поиск по нескольким ингредиентам сразу
🔄 Замены ингредиентов
Чем заменить редкий продукт
📅 Сезонный календарь
Что готовить в этом месяце
Часто задаваемые вопросы
Сколько блюд можно приготовить из морковь?
В нашем каталоге 51 блюд русской кухни с этим ингредиентом —
от простых супов до сложной выпечки.
В каких регионах России популярен морковь?
морковь используется в кухне всех регионов России —
блюда есть и в Центральной России, и в Поволжье, и на Дальнем Востоке. Конкретные региональные особенности
смотрите на страницах блюд.
Чем заменить морковь, если его нет?
Воспользуйтесь нашей таблицей замен ингредиентов —
там есть аналоги для большинства продуктов.