Сочни (соченики)
Тонкие лепёшки, иногда — с творожной начинкой.
«Сочни (соченики)» — Тонкие лепёшки, иногда — с творожной начинкой.
Это термин из русской кулинарной традиции. Используется в рецептах, кулинарных книгах, описаниях блюд региональной кухни.
Где встречается этот термин
Блюда, в которых упоминается «Сочни (соченики)»:
Другие термины
Сушки
Маленькие сухие баранки....
Карагай
Башкирский медовый напиток....
Толокно
Овсяная мука из обжаренных и перемолотых зёрен....
Подовый
Хлеб, выпеченный на поду русской печи без формы....
Часто задаваемые вопросы
Что означает слово «Сочни (соченики)»?
Тонкие лепёшки, иногда — с творожной начинкой.
Откуда происходит этот термин?
Большинство кулинарных терминов в русском языке имеют славянские корни (например, борщ, каша, блин),
часть пришла из тюркских языков (балык, бешбармак), некоторые из европейских (винегрет, котлета).
Этимологию конкретного термина можно изучить в кулинарных словарях В.В. Похлёбкина.
Где можно попробовать Сочни (соченики)?
Связанные блюда вы найдёте в нашем каталоге — переходите по ссылкам выше.