Мочёные яблоки
Свежие яблоки в рассоле — старинная русская заготовка.
«Мочёные яблоки» — Свежие яблоки в рассоле — старинная русская заготовка.
Это термин из русской кулинарной традиции. Используется в рецептах, кулинарных книгах, описаниях блюд региональной кухни.
Где встречается этот термин
Блюда, в которых упоминается «Мочёные яблоки»:
Мочёные мочёные яблоки
Антоновка с тмином и мятой....
Мочёные мочёная брусника
Без сахара, в собственном соку....
Мочёные мочёная морошка
Северный деликатес....
Осенние мочёные яблоки
Антоновка с тмином....
Другие термины
Барщ (борщ)
От слова "борщевик" — растение, использовавшееся для древнего супа. Современный борщ — на свёкле....
Пряженцы
Старорусские жареные пирожки....
Картовник
Рязанский пирог из картофельного теста....
Поза (бууза)
Бурятское варёное на пару тестяное изделие с мясом и бульоном....
Часто задаваемые вопросы
Что означает слово «Мочёные яблоки»?
Свежие яблоки в рассоле — старинная русская заготовка.
Откуда происходит этот термин?
Большинство кулинарных терминов в русском языке имеют славянские корни (например, борщ, каша, блин),
часть пришла из тюркских языков (балык, бешбармак), некоторые из европейских (винегрет, котлета).
Этимологию конкретного термина можно изучить в кулинарных словарях В.В. Похлёбкина.
Где можно попробовать Мочёные яблоки?
Связанные блюда вы найдёте в нашем каталоге — переходите по ссылкам выше.