Тверская область × Москва

Тверская область кухня
в городе Москва

Где в городе Москва попробовать аутентичные блюда из Тверская область. Подборка ресторанов, кафе и базовых блюд для знакомства.

Кухня Тверская область: Между Москвой и Петербургом — древние купеческие города Торжок, Кимры, Ржев. Тверская кухня славится пожарскими котлетами, торжокскими пряниками и волжской рыбой.

Где попробовать в Москва: в этнических ресторанах, где готовят аутентичные региональные блюда. Рекомендуем уточнять меню перед визитом.

Главные блюда Тверская область: 32 традиционных блюд (Пожарские котлеты, Торжокские пряники, Жаркое в горшочке, Квас домашний, Щи зелёные и др.).

Блюда Тверская область

Пожарские котлеты
Котлеты из куриного фарша в панировке из сухарей. Изобретены в Торжке в XIX веке...
Торжокские пряники
Фигурные пряники с тиснёным узором из города Торжок. Известны с XVIII века как с...
Жаркое в горшочке
Тушёное в керамическом горшочке мясо с картофелем, луком и грибами....
Квас домашний
Слабоалкогольный напиток брожения из ржаного хлеба и солода — древнерусский квас...
Щи зелёные
Весенние зелёные щи со щавелем и крапивой — обновляющая еда после зимы....
Пирог с капустой
Самый народный русский пирог — закрытый дрожжевой с тушёной капустой....
Блины гречневые
Тёмные плотные блины из гречневой муки — старинная русская версия....
Грибы солёные
Хрустящие солёные грибы — гордость русской лесной кухни....
Квашеная капуста
Кислая хрустящая капуста с морковью и клюквой — зимний витамин и закуска....
Холодец
Желированное мясное блюдо — рождественская и новогодняя классика....
Русский кисель
Старинный русский кисель....
Белые грибы маринованные
Маринованные белые грибы....

Все 32 блюд региона →

Где попробовать в городе Москва

Подборка проверенных мест с региональной кухней.

1
—
📍 Тверской б-р, 26А
2
—
📍 Тверской б-р, 26А
3
—
📍 Красная пл., 3

Связанные страницы

🗺️ Регион Тверская область

Все блюда, история, обычаи

🏛️ Город Москва

Гастрономический гид

📋 Гастро-маршрут

Соберите свой план

Часто задаваемые вопросы

Какие блюда из Тверская область попробовать в городе Москва?
Топ блюд: Пожарские котлеты, Торжокские пряники, Жаркое в горшочке, Квас домашний, Щи зелёные. Всего в каталоге 32 блюд региона.
Где в Москва готовят аутентично?
Ищите этнические рестораны через 2ГИС или Яндекс.Карты по запросу «Тверская область кухня». В крупных городах часто есть 2-3 заведения с аутентичной региональной кухней.
Можно ли приготовить Тверская область кухню дома?
Да. На страницах блюд есть рецепты, ингредиенты и история. Для редких ингредиентов воспользуйтесь таблицей замен.