Тверь

Тверские пироги, селигерская рыба, путча

📍 Тверская область 👥 420 000 чел. ⏱ 1-2 дня

Тверь — Тверские пироги, селигерская рыба, путча. Расположен в регионе Тверская область.

Что обязательно попробовать: Пожарские котлеты, Торжокские пряники, Жаркое в горшочке, Квас домашний, Щи зелёные.

Лучшее время: Лучше всего летом или в межсезонье.

Блюд региона

32

Must-try

5

Точек маршрута

5

Советов

4

О гастрономии города

Тверь — кухня Тверского княжества, одна из старейших.

Регион: Тверская область

Между Москвой и Петербургом — древние купеческие города Торжок, Кимры, Ржев. Тверская кухня славится пожарскими котлетами, торжокскими пряниками и волжской рыбой.

🎒 Спланируйте поездку в Тверь

Готовые сервисы для гастро-тура:

🛫Билеты на Яндекс.Путешествия→ 🏨Отели на Островке→ 🍽Рестораны на 2ГИС→ 🚶Гиды на Tripster→

Что обязательно попробовать в Тверь

Пожарские котлеты

Локальный деликатес. Котлеты из куриного фарша в панировке из сухарей. Изобретены в Торжке в XIX веке

Торжокские пряники

Локальный деликатес. Фигурные пряники с тиснёным узором из города Торжок. Известны с XVIII века как с

Жаркое в горшочке

Локальный деликатес. Тушёное в керамическом горшочке мясо с картофелем, луком и грибами.

Квас домашний

Локальный деликатес. Слабоалкогольный напиток брожения из ржаного хлеба и солода — древнерусский квас

Щи зелёные

Локальный деликатес. Весенние зелёные щи со щавелем и крапивой — обновляющая еда после зимы.

Все блюда региона Тверская область

Пирог с капустой

Самый народный русский пирог — закрытый дрожжевой с тушёной капустой....

Блины гречневые

Тёмные плотные блины из гречневой муки — старинная русская версия....

Грибы солёные

Хрустящие солёные грибы — гордость русской лесной кухни....

Квашеная капуста

Кислая хрустящая капуста с морковью и клюквой — зимний витамин и закуска....

Желированное мясное блюдо — рождественская и новогодняя классика....

Русский кисель

Старинный русский кисель....

Белые грибы маринованные

Маринованные белые грибы....

Готовый гастро-маршрут по Тверь

Точки маршрута, где обязательно нужно побывать.

1

Рынок

Центральный рынок Тверь

Главный рынок города. Здесь можно купить и попробовать местные деликатесы, специи, мёд, выпечку.

🍽 Заказать: Местный мёд, варенье, копчёная рыба, домашние сыры

💰 Цены: 50-500 руб. за пробу

🕐 Часы: 8:00-19:00 (вторник-воскресенье)

💡 Совет: Приходите утром, когда товар свежий. Торгуйтесь — это нормально.

2

Ресторан

Этно-ресторан с местной кухней

Аутентичная кухня Тверская область. Подают традиционные блюда в современной подаче.

🍽 Заказать: