Сочи

Черноморская кухня: барабулька, мидии, абхазский сыр, аджика, чурчхела

📍 Краснодарский край 👥 466 000 чел. ⏱ 2-3 дня

Сочи — Черноморская кухня: барабулька, мидии, абхазский сыр, аджика, чурчхела. Расположен в регионе Краснодарский край.

Что обязательно попробовать: Кубанский борщ, Русский борщ, Адыгейский сыр, Кубанский борщ, Шашлык.

Лучшее время: Май-октябрь — пляжный сезон + весь ассортимент местных продуктов.

Блюд региона

22

Must-try

5

Точек маршрута

5

Советов

4

О гастрономии города

Сочи — город со своей самобытной кухней. Черноморская кухня: барабулька, мидии, абхазский сыр, аджика, чурчхела

Регион: Краснодарский край

Кубанская кухня сложилась на основе казачьей традиции с украинским влиянием. Густой кубанский борщ, вареники, домашняя колбаса, домашнее вино. Самый плодородный регион России — изобилие овощей и фруктов.

🎒 Спланируйте поездку в Сочи

Готовые сервисы для гастро-тура:

🛫Билеты на Яндекс.Путешествия→ 🏨Отели на Островке→ 🍽Рестораны на 2ГИС→ 🚶Гиды на Tripster→

Что обязательно попробовать в Сочи

Кубанский борщ

Густой кубанский борщ на сале с домашней колбасой, томатной пастой и пампушками с чесноком.

Русский борщ

Главный суп русской и украинской кухни — наваристый, кислый, со свёклой и капустой.

Адыгейский сыр

Адыгейский мягкий сыр — единственный в РФ сыр с защищённым происхождением.

Кубанский борщ

Густой кубанский борщ с фасолью и пампушками.

Главное блюдо российских пикников — мясо на углях с маринадом.

Все блюда региона Краснодарский край

Лучок на костре

Жаренный на углях красный лук — гарнир к шашлыку....

Рождественский компот из сухофруктов....

Кисломолочный напиток из топлёного молока....

Борщ кубанский

С толстыми ломтями сала, чесноком и пампушками....

Блины кубанские налистники

Тонкие с творожной начинкой....

Окрошка кубанская

С большим количеством зелени и индейкой....

Кубанский борщ

С добавлением свиной грудинки и пампушек....

Готовый гастро-маршрут по Сочи

Точки маршрута, где обязательно нужно побывать.

1

Рынок

Центральный рынок Сочи

Главный рынок города. Здесь можно купить и попробовать местные деликатесы, специи, мёд, выпечку.

🍽 Заказать: Местный мёд, варенье, копчёная рыба, домашние сыры

💰 Цены: 50-500 руб. за пробу

🕐 Часы: 8:00-19:00 (вторник-воскресенье)

💡 Совет: Приходите утром, когда товар свежий. Торгуйтесь — это нормально.

2

Ресторан

Этно-ресторан с местной кухней

Аутентичная кухня Краснодарский край. Подают традиционные блюда в современной подаче.

🍽 Заказать: