Питерские пышки — Кольцевые пончики Петербурга, посыпанные сахарной пудрой — городская легенда..
Категория: Выпечка. Время приготовления: 60 минут. Сложность: средняя. Калорийность: 285 ккал/100г.
Регионы происхождения: Санкт-Петербург.
Кольцевые пончики Петербурга, посыпанные сахарной пудрой — городская легенда.
Питерские пышки — кольцеобразные пончики, отличаются от московских. С 1958 года работает легендарная "Пышечная" на Большой Конюшенной — там их подают со сладким кофе с молоком....
Интересный факт
Это блюдо относится к кухне региона «Санкт-Петербург» и известно с 19 века. Сегодня его можно попробовать в этнических ресторанах многих городов России.
Где готовят это блюдо
Как приготовить Питерские пышки
🥘 Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте все ингредиенты согласно списку выше. Тщательно вымойте овощи, мясо или рыбу.
Нарежьте основные ингредиенты в нужном размере. Соблюдайте равномерность — это важно для одинаковой готовности.
Разогрейте посуду или духовку до требуемой температуры. Этот рецепт быстрый.
Соедините ингредиенты в нужной последовательности. Соблюдайте рекомендации по очерёдности — это влияет на вкус.
Готовьте до полной готовности (около 60 минут). Периодически проверяйте.
Перед подачей дайте блюду немного «отдохнуть» — 5-10 минут под крышкой. Подавайте горячим с подходящим гарниром.
История блюда
Питерские пышки — кольцеобразные пончики, отличаются от московских. С 1958 года работает легендарная "Пышечная" на Большой Конюшенной — там их подают со сладким кофе с молоком.
Хотите узнать больше?
В нашем словаре есть 122 термина русской кухни. Открыть словарь →
Регионы происхождения
Это блюдо — часть кулинарной традиции 1 регионов России. Каждый регион добавляет свои особенности.
Другие блюда из этих регионов
Часто задаваемые вопросы
10 главных вопросов о блюде «Питерские пышки». Ответы помогут лучше понять блюдо и его особенности.
Что такое Питерские пышки?
Сколько времени готовится Питерские пышки?
Какая калорийность Питерские пышки?
В каких регионах России готовят Питерские пышки?
Какие основные ингредиенты для Питерские пышки?
Подходит ли Питерские пышки для поста?
Чем заменить ингредиенты, если их нет?
Сложно ли готовить Питерские пышки?
С чем подавать Питерские пышки?
Можно ли заморозить Питерские пышки?
Не нашли ответ?
Задайте вопрос — другие пользователи или редакция ответят.
Отзывы
Оцените блюдо
Оставить отзыв
Будьте первым — оставьте отзыв.