Давонджин — Весенний осетинский пирог с черемшой..
Категория: Выпечка. Время приготовления: 90 минут. Сложность: средняя. Калорийность: 285 ккал/100г.
Регионы происхождения: Республика Северная Осетия — Алания.
Весенний осетинский пирог с черемшой.
Давонджин — осетинский пирог с черемшой и сыром. Весенний пирог. Один из самых ароматных....
Интересный факт
Это блюдо относится к кухне региона «Республика Северная Осетия — Алания» и известно с 18 века. Сегодня его можно попробовать в этнических ресторанах многих городов России.
Где готовят это блюдо
Как приготовить Давонджин
🥘 Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте все ингредиенты согласно списку выше. Тщательно вымойте овощи, мясо или рыбу.
Нарежьте основные ингредиенты в нужном размере. Соблюдайте равномерность — это важно для одинаковой готовности.
Разогрейте посуду или духовку до требуемой температуры. Это блюдо требует длительного томления.
Соедините ингредиенты в нужной последовательности. Соблюдайте рекомендации по очерёдности — это влияет на вкус.
Готовьте до полной готовности (около 90 минут). Периодически проверяйте.
Перед подачей дайте блюду немного «отдохнуть» — 5-10 минут под крышкой. Подавайте горячим с подходящим гарниром.
История блюда
Давонджин — осетинский пирог с черемшой и сыром. Весенний пирог. Один из самых ароматных.
Хотите узнать больше?
В нашем словаре есть 122 термина русской кухни. Открыть словарь →
Регионы происхождения
Это блюдо — часть кулинарной традиции 1 регионов России. Каждый регион добавляет свои особенности.
Другие блюда из этих регионов
Часто задаваемые вопросы
10 главных вопросов о блюде «Давонджин». Ответы помогут лучше понять блюдо и его особенности.
Что такое Давонджин?
Сколько времени готовится Давонджин?
Какая калорийность Давонджин?
В каких регионах России готовят Давонджин?
Какие основные ингредиенты для Давонджин?
Подходит ли Давонджин для поста?
Чем заменить ингредиенты, если их нет?
Сложно ли готовить Давонджин?
С чем подавать Давонджин?
Можно ли заморозить Давонджин?
Не нашли ответ?
Задайте вопрос — другие пользователи или редакция ответят.
Отзывы
Оцените блюдо
Оставить отзыв
Будьте первым — оставьте отзыв.